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Brigitte

Cosi vas

78, avenue de la République

75011 Paris

Tél : 01 71 70 19 78

http://www.cosivas.fr

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Cosi vas Brigitte ? (ça va Brigitte? en aveyronnais...)
Si vous posez la question, elle va bien merci !

Elle va même très bien. Elle s’active et vous accueille tout sourire et avec le petit accent qui va bien, dans sa nouvelle boutique entre Parmentier et Père Lachaise. Brigitte n’aurait pas forcément imaginé gamine vendre un jour à des parisiens les produits quotidiens de son enfance aveyronnaise, mais la vie réserve parfois des surprises...

Après une belle carrière en maison d’édition, Brigitte profite en 2013 d’une courte période d’inactivité pour initier avec son mari, Thierry, le projet d’un delicatessen dédié à leur région natale. De l’aligot aux farçous en passant par les tripous... Que du bon, que des producteurs de qualité soigneusement sélectionnés par Thierry qui a passé trente ans aux manettes de restaurants parisiens.   

Cosi Vas, premier du nom, ouvre donc ses portes dans le 17ème arrondissement et un an plus tard c’est Brigitte qui prend les rênes du petit frère dans le 11ème.

Chacun son Cosi Vas, tout le monde est content, et nous les premiers !

 
Des prix ?
Formule midi : Sandwich + eau + dessert : 6€90

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